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Informazioni basilari

Modello: EHP-403

Risorsa: chemosynthesis

Product Name: Sucralose

CAS#: 56038-13-2

Type: Sweeteners

Additional Info

Pacchetto: tamburo

produttività: 2000 tons per year

marchio: sino-eccellente

Trasporti: Ocean,Air

Luogo di origine: Cina

Abilità del rifornimento: 2000 tons per year

Certificati : ISO/HALAL/KOSHER/BRC

Descrizione del prodotto

Dolcezza: 600-650 volte

Alias ​​cinese: sucralosio; Cristallo di saccarosio; Trichlorogalactose.

Nome inglese: sucralosio

Sinonimia inglese : 1,6-dicloro-1,6-dideoossi-beta-d-fruttofuranosil4-cloro-4-desossi-alfa-d-galà; 4,1`, 6`-tricloro-4,1`, 6` -trideoxy-galatto-saccarosio; alfa-d-galattopiranoside, 1,6-dicloro-1,6-dideossi-beta-d-fructofuranosyl4-ch; ctopyranoside; Loro-4-desossi-; 1,6-dicloro-1, 6-DIDEOSSIA-BETA-D-FRUCTOFURANOSIL-4-CLORO-4-DEOSSI-ALFA-D-GALACOTOPIRANOSIDE; 1,6-dicloro-1,6-dideoossi-beta-D-fruttofuranosil 4-cloro-4-desossi-alfa -D-galattosio; SUCRALOSIO

Numero CAS: 56038-13-2

Formula molecolare: C12H19Cl3O8

Massa molecolare: 397.64

Nome chimico: 4, 1`, 6`, -tricloro - 4, 1`, 6`, trideoxygalactosucrose.


Negli ultimi 20 anni, il sucralosio ha subito una rigorosa e approfondita valutazione della sicurezza. I dati sulla sicurezza di oltre 100 copie di rapporti di ricerca scientifica suggeriscono che il dolcificante al sucralosio è sicuro e affidabile. Lo studio ambientale dimostra inoltre che il dolcificante al sucralosio biodegradabile non danneggia i pesci e le creature acquatiche.

Negli ultimi anni, alcuni ricercatori medici l'hanno adottato come molecola etichettata per la determinazione della permeabilità del colon, adottando principalmente il metodo per l'analisi cromatografica meteorologica. La sensibilità e la specificità necessitano ancora di ulteriori studi.


Rispetto ad altri dolcificanti, ha anche molte proprietà incomparabili superiori:

1. Alta dolcezza ed è circa 600 volte più dolce del saccarosio.

2. Gusto puro senza odore particolare o sapore amaro, quasi sovrapposto al saccarosio nella curva caratteristica dolce, che è incomparabile da qualsiasi altro dolcificante.

3. Assolutamente sicuro senza alcun dubbio in termini di tossicologia della sicurezza.

4. Il valore energetico è 0, che non causa obesità ed è disponibile per il consumo da parte di persone con diabete, pazienti con malattie cardiache e dei vasi sanguigni e persone anziane.

5. Non causerà fluttuazioni di zucchero nel sangue, che è disponibile per le persone con diabete.

6. Non causerà cavità dentali, che è favorevole alla salute dei denti.

7. Ha l'eccellente solubilità e stabilità in modo da addolcire dagli alimenti acidi a quelli neutri e ha un campo di applicazione molto ampio: effetto diluito sul gusto acido e salato; coprendo l'effetto su sapori sfavorevoli come acerbità, amaro e vino e effetto sinergico sul sapore speziato e latte.

Pertanto, questo prodotto è il dolcificante potente più ideale, disponibile per il consumo da parte di bambini, adolescenti e giovani, persone di mezza età e anziani, nonché di tutti i tipi di pazienti, senza alcun dubbio nutrizionale.


Ambito di applicazione

1) Il sucralosio è ampiamente utilizzato in alimenti come bevande, gomme da masticare, latticini, frutta conservata, sciroppo, pane, pasticceria, gelati, marmellate, gelatine e budini;

2) Processo ad alta temperatura, tecnologia di trasformazione alimentare come cottura al forno, sterilizzazione ad alta temperatura, essiccazione a spruzzo ed estrusione ecc;

3) Alimenti fermentati;

4) Prodotti a basso contenuto di zuccheri di alimenti e medicine salutari per pazienti affetti da obesità, malattie cardiovascolari e diabete;

5) Produzione di lattine e frutta conservata;


Il prodotto è stato introdotto nei seguenti Paesi:

Europa: Inghilterra, Svizzera, Russia, Irlanda, Georgia, Romania, Tagikistan, Grecia;

America: Stati Uniti, Canada, Messico, Repubblica Dominicana, Giamaica, Guatemala, Trinidad e Tobago, Argentina, Brasile, Panama, Colombia, Perù, Uruguay e Paraguay, Venezuela;

Africa: Sudafrica, Tanzania;

Oceania: Australia, Nuova Zelanda;

Asia: Cina, Giappone, Pakistan, Singapore, Libano, Qatar.

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